Biosécurité en élevage de volaille

Comprendre l'importance de la prévention de la grippe aviaire et les risques liés à la propagation, savoir concevoir un plan de biosécurité et mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène

  • Élevage
  • Réglementation
Présentiel
7 h

Programme de la formation

1 - Connaître les bases scientifiques de l'Influenza aviaire afin de mieux apprécier les moyens de lutte en élevage

  • Caractéristiques du virus de l'influenza aviaire et conséquences sanitaires, économiques et politiques et également en termes de santé humaine
  • Flux des intrants et sortants et réservoirs de germes présents dans les exploitations
  • Les plans de surveillance vis-à-vis des germes pathogènes et de virus de l'influenza aviaire en particulier
  • Situation épidémiologique dans le sud-ouest de la France : historique de la situation et progression du virus. Hypothèses de transmission

2 - Etre capable de concevoir et gérer un plan de biosécurité

  • Protéger son élevage pour limiter l'introduction des germes
  • Gérer son élevage pour limiter la circulation de germes pathogènes
  • Gérer les sortants afin de limiter la diffusion de germes pathogènes à l'extérieur
  • Les documents à conserver et à mettre à jour, les enregistrements à réaliser (traçabilité)

3 - Etude de cas : exemple de plans de circulation dans des exploitations type et de mise en place

4 - Mise en place des mesures de biosécurité chez chacun des stagiaires

  • Plan biosécurité type
  • Les barrières sanitaires dans mon exploitation

5 - Etre capable de mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène

  • Plan de nettoyage et désinfection
  • Calcul des surfaces développées
  • Méthodes de contrôle

Informations utiles

Méthodes pédagogiques et moyens matériels

  • Présentation PowerPoint et remise d'un support
  • Échanges avec le formateur
  • Réalisation et remise du plan de biosécurité

Méthodes d’évaluation

  • Questionnement par le formateur
  • Évaluation des acquis
  • Questionnaire de satisfaction à chaud

Intervenants

  • Docteurs vétérinaires exerçant exclusivement en production avicole

 

Conditions générales de ventes

Sessions

Date limite : 15 jours avant le premier jour de stage

Objectif(s)
  • Comprendre l'importance de la prévention de la grippe aviaire et les risques liés à la propagation, savoir concevoir un plan de biosécurité et mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène
Public
  • Tout public
Tarifs
  • Frais d’inscription : 36 € TTC*
    incluant les frais de repas (règlement par virement ou par chèque, au plus tard le jour de la formation)
  • Chefs-exploitants et salariés ressortissants d’OCAPIAT : 240 € HT/jour
  • Autres publics : 305 € HT/jour
  • Vétérinaires : 382 € HT/jour

Tarifs en vigueur en 2022