Une formation pour acquérir Les bonnes pratiques méthodologiques du dépistage obligatoire en filières avicoles CHAIR ou OEUF
Cette e-formation ELEA permet d'acquérir ou d’actualiser toutes les connaissances nécessaires pour réaliser des prélèvements salmonelles conformes à la réglementation en vigueur. Dans un format court et accessible 100% en ligne, elle existe en 2 variantes, pour répondre aux obligations de chaque filière : volailles de CHAIR ou pondeuses POC.
Pourquoi se former ? En filière avicole, le dépistage des salmonelles reste très encadré : les prélèvements obligatoires doivent être réalisés par le vétérinaire sanitaire de l’élevage, ou sous sa responsabilité. Des délégataires peuvent assurer ce dépistage, uniquement s’ils ont eux-mêmes reçu une formation aux bonnes pratiques méthodologiques, aussi bien pour prélever, que pour acheminer les échantillons au laboratoire, et garantir leur traçabilité.
Qui… pour qui ? Cette formation, conçue par DV Cyril BOISSIEU & DV Natacha SORIN, vétérinaires avicoles CHÊNE VERT, est destinée en priorité aux éleveurs de volailles de chair ou de pondeuses, concernés par le dépistage obligatoire des salmonelles, ainsi qu'à leurs techniciens d'élevage.
Où et quand ? Une formation en ligne d’environ 30 minutes, à suivre à son rythme sur ELEA, avec une attestation de suivi à la clé. Elle s’articule en 6 chapitres clairs et ludiques, traités sous forme de courtes vidéos, qui abordent la théorie et la pratique du dépistage obligatoire :
- Pourquoi ? Les enjeux sanitaires et réglementaires du dépistage
- Qui ? Les acteurs concernés par la réalisation des prélèvements
- Quand ? Le bon timing pour réaliser les analyses
- Combien ? Le nombre d'échantillons à prélever
- Où ? Les zones précises où effectuer les prélèvements
- Comment ? Les méthodes de prélèvement et d'acheminement au laboratoire
Accéder à la formation ? Sur inscription individuelle, au tarif unique de 30€ HT (1 filière au choix : CHAIR ou OEUF). Après inscription, tous les supports pédagogiques sont accessibles en autonomie, depuis son ordinateur, sa tablette ou son smartphone.
Pour les organisations de production, qui souhaitent diffuser cette e-formation à l’ensemble de leurs éleveurs : informations pratiques et devis concernant les inscriptions multiples, comme le suivi groupé des apprenants, sur demande auprès CVC.
Ensemble, engageons-nous pour une production avicole sûre et responsable ! La qualité du dépistage en élevage reste un maillon essentiel du plan de lutte contre les salmonelles, dans un enjeu de Santé publique.
